工艺阀一般是指安装在工艺管道上的阀门，不具有自动控制功能，需手动操作的阀门。比如截止阀、闸阀、球阀、止回阀等等，需要操作工手动操作来开关阀门。它的主要用途是在开车时控制物料（或工艺介质）的进料多少或者有问题时可以关闭阀门，切断物料来源，以便进行故障处理。仪表阀门主要有两种，一种是能够自动控制的阀门，主要是指调节阀，它是通过DCS系统进行自动控制工艺管道内的工艺介质流量的主要仪表设备，它需要敷设电缆进控制室，通过DCS系统发出指令，调节阀可自动进行阀门开度的调节：全开、全关或中间任一位置。另一种仪表阀是指仪表的一次部件所用的阀门，包括截止阀、闸阀、球阀等，它用在压力、流量、气源管道等仪表管道安装上，一般口径比较小，一般都在DN20以内。工艺阀一般口径较大，这也不是绝对的，要看具体的情况而定。